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湖南芝麻酱的保健作用

来源:http://hunan.zysmcn.com/news321967.html发布时间:2020-2-14 19:19:00

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    芝麻酱是由优质白芝麻或黑芝麻制成的。成品浑浊,有强烈的炒芝麻味。它不仅是一种调味品,而且具有独特的营养价值。可用作火锅的调味汁。它在全国各地生产。芝麻酱有两种:黄色和黑色。好的是色泽正,口感纯正,无油污,无杂质。

    营养分析

    一、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,具有很高的保健价值。

    二、芝麻糊中钙的含量远高于蔬菜和豆类中钙的含量,后者仅次于虾皮。经常食用对骨骼和牙齿的发育非常有益。

    三、芝麻酱的铁含量是猪肝和蛋黄的几倍。规律饮食不仅对调节部分厌食症有积极作用,而且可以纠正和预防缺铁性贫血。

    四、芝麻酱富含卵磷脂,能防止头发过早变白或脱落。


    五、芝麻含有大量油脂,具有润肠通便的良好功效。

    六、经常使用芝麻酱可以增加皮肤弹性,使皮肤柔嫩健康。

    饮食疗法

    芝麻又甜又滑。具有益气、润五脏、肺气、止心脏病、充髓等作用。可用于治疗肝肾亏虚、眩晕、肠燥便秘、贫血等。

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